綠豆粉絲是我們平常生活中比較常見(jiàn)的一類(lèi)粉絲產(chǎn)品，比較受到大家的歡迎，相比于其他類(lèi)型的粉絲購買(mǎi)量更高，那么山東綠豆粉絲的優(yōu)勢都有哪些呢？今天就來(lái)給大家介紹下。

1、綠豆粉絲是中國常見(jiàn)的食品之一，主要原料為綠豆，相比于由玉米淀粉或者地瓜淀粉制作粉絲，用綠豆制成的綠豆粉絲品質(zhì)更優(yōu)，因綠豆中的直鏈淀粉較多，煮時(shí)不易爛，口感較為滑膩，對健康是有好處的。

2、綠豆是常見(jiàn)豆類(lèi)之一，生活中粉絲也是家常食物的一種，綠豆粉絲亦是如此。綠豆粉絲和普通粉絲存在不同的地方大概就是制作原料，綠豆粉絲制作比較簡(jiǎn)單，功效作用明顯，當然，選購也很重要。

3、質(zhì)量好的山東綠豆粉絲，顏色潔白均勻、透亮有光澤。好的綠豆粉絲無(wú)雜質(zhì)，粗細均勻，不碎。好的綠豆粉絲有韌勁兒、有彈性，用手折時(shí)，不易斷。好的粉絲沒(méi)有任何異味兒，而質(zhì)量差的粉絲都會(huì )有種酸味兒或霉味兒。

另外，提醒消費者購買(mǎi)山東綠豆粉絲時(shí)，應首先選擇大型正規廠(chǎng)家或商場(chǎng)超市。注意觀(guān)察其包裝是否結實(shí)、整齊美觀(guān)，包裝上是否標明廠(chǎng)名、廠(chǎng)址、產(chǎn)品名稱(chēng)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、配料等內容。